Ramadhan Qareemm :)
First of all, harap tak terlewat nak ucapkan selamat menyambut Ramadhan al-mubarak. Hopefully kita semua diberi kekuatan dan kesabaran menghadapi dugaan di bulan puasa ni.
In a blink of an eye, 2012 has sped up to August. Sekarang pun dah mid Ramadhan. Tak lama lagi syawal datang menjelma :) Thus, during my sem break ni, daripada tak buat apa-apa lansung, I've decided to bake cookies for Raya! Rasanya tak cepat sangat kot?? hehe. Anyway, tak lama lagi bila dah start class takut tak sempat nak buat.
Today, I tried Chocolate chip cookies. Below are the recipe:
Bahan-bahan:
125 gram butter
125 gram gula perang
150 gram tepung red rose (boleh dapat kat any bakery shops)
20 gram serbuk koko
1 tsp vanilla essence
1 biji kuning telur
50 gram choc chip (yang berkualiti i.e hershey's)
25 gram badam cincang
25 gram sunflower seeds
Cara-cara:
1. Pukul mentega & gula perang hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur & esen vanilla, kacau rata.
3. Masukkan tepung & serbuk koko yang telah diayak bersama dan gaul sehingga adunan sebati.
4. Akhir sekali, campurkan badam, sunflower seed, & choc chips dan gaul rata.
5. Bentukkan adunan & susun atas dulang pembakar.
6. Bakar pada suhu 180'C sehingga masak (10-11 minit)
Recipe ni diambil dari http://resepimalaya.com/2011/12/26/hersheys-chocolate-chip-cookies/
Kalau nak tahu lebih banyak resipe, boleh lah melawat blog dia :)
saya buat 4 adunan sekali, adunan dia memang agak berderai sedikit, but don't worry, InsyaAllah menjadi.
4 adunan, jadi saya lebihkan choc chip sebanyak 50 gram.
Saya bentukkan dia bulat-bulat and then saya penyekkan guna garpu kecil.
Jangan lupa letakkan baking paper atau sapukan mentega atas dulang ye sebelum susun untuk dibakar, nanti melekat.
Well, i think that's all you need to know pun. ahhhh, 4 adunan yang saya buat, dapatlah dalam 2 balang kuih yang sederhana besar tu.
Apa-apa pun, penghargaan diatas perkongsian resipe oleh kak jenap melalui blog dia :) you should really try them!
| Inilah cookies saya yang tak berapa nak semenggah rupanya, tapi crunchy dan sedap! |
I hope i'll be updating more recipes on cookies soon, InsyaAllah! :)
